豆腐蒸鸡腿正宗做法

🍗豆腐蒸鸡腿——正宗做法,美味可口！

豆腐蒸鸡腿，一道色香味俱佳的传统美食，深受广大食客的喜爱，就让我为大家揭秘这道美食的正宗做法,让你在家也能轻松制作出美味的豆腐蒸鸡腿！

🌟【食材准备】

鸡腿2个
老豆腐1块
葱、姜、蒜适量
酱油、料酒、生抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉适量

🌟【制作步骤】1️⃣ 鸡腿洗净，去掉骨头，切成块状，用料酒、酱油、生抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉腌制30分钟。2️⃣ 老豆腐切成小块，备用。3️⃣ 葱、姜、蒜切成末，备用。4️⃣ 锅中加水烧开，放入腌制好的鸡腿，焯水去腥，捞出备用。5️⃣ 锅中放入适量油，加入葱姜蒜末炒香。6️⃣ 将焯水后的鸡腿放入锅中，翻炒均匀。7️⃣ 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。8️⃣ 将炖煮好的鸡腿捞出，放入盘中。9️⃣ 在鸡腿上摆上豆腐块，撒上剩余的葱姜蒜末。🔟 开大火，将蒸锅中的水烧开后，放入装有鸡腿和豆腐的盘子,蒸10分钟即可。

🌟【小贴士】