在厨房烹饪中,常常会冒出各种新奇的想法,比如蒸饭的时候顺便蒸水饺,这样能节省时间又高效,可这种做法真的可行吗🧐?
从原理上来说,蒸饭和蒸水饺在本质上都是利用水蒸气来加热食物,蒸饭是将大米通过水蒸气蒸熟,使其颗粒饱满、口感软糯,而水饺的主要成分是面粉皮和馅料,蒸熟后皮会变得透明有韧性,馅料熟透散发香味😋。
从操作角度讲,是完全可以在蒸饭时顺便蒸水饺的,把水饺合理地放置在蒸架上,与蒸饭的容器保持一定距离,避免相互挤压,控制好蒸的时间很关键,一般蒸饭的时间在20 - 30分钟左右,水饺的话,素馅水饺10 - 15分钟,肉馅水饺15 - 20分钟,只要把握好这个时间差,就能让饭和水饺都完美出锅👏。
这样做不仅能一次性完成两种主食的制作,还能减少厨房占用时间和能源消耗🌱,当蒸饭的香气混合着水饺的香味弥漫整个厨房,一顿美味又便捷的餐食就诞生啦🤗!下次蒸饭时不妨试试顺便蒸水饺,开启不一样的美食体验吧😜。