🍳鸡蛋面包家庭自制蒸法🥐
在忙碌的都市生活中,偶尔想要享受一顿温馨的早餐，一份美味的鸡蛋面包绝对是不错的选择，就让我来教大家如何在家轻松制作蒸鸡蛋面包，让家的味道更加浓郁。🏠
🥚【材料准备】
- 面包粉 200克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 100毫升
- 糖 30克
- 盐 1克
- 酵母 3克
- 黄油 20克
- 芝麻、果脯等装饰品（可选）
🍳【制作步骤】
1️⃣面团发酵：将面包粉、糖、盐和酵母混合均匀，加入牛奶和鸡蛋，用手揉成光滑的面团，如果觉得太干，可以适量加一些牛奶，揉至面团表面光滑有弹性，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至原来体积的2倍大。
2️⃣黄油涂抹：在发酵好的面团上均匀涂抹一层黄油，用手轻轻揉匀，让黄油充分融入面团中。
3️⃣分割面团：将面团分割成均匀的小剂子，每个剂子揉成圆形，盖上湿布或保鲜膜，松弛10分钟。
4️⃣造型装饰：将松弛好的面团擀成圆饼状，可以在表面撒上芝麻、果脯等装饰品，增加口感和美观。
5️⃣蒸制：将装饰好的面团放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸15分钟，然后转小火蒸5分钟，直至面包完全熟透。
6️⃣出锅享用：蒸好的鸡蛋面包取出，稍微放凉后即可切片享用，搭配一杯热牛奶，早餐时光变得更加美好。
🎉【小贴士】
- 发酵时间根据温度不同会有所变化,一般室温下发酵30分钟到1小时。
- 蒸制时注意火候,避免面包表面过于干燥。
- 可以根据个人口味调整糖和盐的用量。
在家自制蒸鸡蛋面包,不仅简单易学，而且营养健康，快动手试试吧，让这份家的味道陪伴你的每一天！🥰
