西红柿蒸茄子的做法大全

西红柿蒸茄子的做法大全🍅🥔

西红柿蒸茄子是一道简单美味的家常菜,口感鲜嫩，营养丰富，下面为大家分享几种西红柿蒸茄子的做法，快来试试吧！👩‍🍳

传统蒸法

1. 准备材料：新鲜茄子2个，西红柿2个，蒜末适量，盐适量，生抽适量，香葱适量。
2. 茄子处理：将茄子洗净，切成条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除多余的水分。
3. 西红柿处理：西红柿洗净，切成小块。
4. 蒸茄子：将茄子条放入蒸锅中，蒸约10分钟至熟。
5. 调味：在蒸好的茄子上撒上蒜末、西红柿块，加入适量盐和生抽。
6. 蒸西红柿：将蒸好的茄子连同西红柿一起放入蒸锅中，再蒸5分钟。
7. 出锅：撒上香葱，即可出锅享用。

电饭煲蒸法

1. 准备材料：新鲜茄子2个，西红柿2个，蒜末适量，盐适量，生抽适量，香葱适量。
2. 茄子处理：将茄子洗净，切成条状，放入盐水中浸泡10分钟。
3. 西红柿处理：西红柿洗净，切成小块。
4. 电饭煲蒸：将茄子条和西红柿块放入电饭煲内，加入适量水，选择“蒸饭”功能。
5. 调味：蒸好后，撒上蒜末、盐和生抽。
6. 出锅：撒上香葱，即可出锅享用。

微波炉蒸法

1. 准备材料：新鲜茄子2个，西红柿2个，蒜末适量，盐适量，生抽适量，香葱适量。
2. 茄子处理：将茄子洗净，切成条状，放入盐水中浸泡10分钟。
3. 西红柿处理：西红柿洗净，切成小块。
4. 微波炉蒸：将茄子条和西红柿块放入微波炉蒸盘中，加入适量水。
5. 调味：蒸好后，撒上蒜末、盐和生抽。
6. 微波炉加热：将蒸好的茄子放入微波炉中加热1分钟。
7. 出锅：撒上香葱，即可出锅享用。

这三种做法都非常简单,可以根据自己的喜好选择，快动手试试吧，相信你一定会喜欢这道美味的西红柿蒸茄子！🌶️🍅🥔🍲