🍠🐚 地瓜海蛎怎么蒸才好吃？
地瓜和海蛎是两种极具营养价值的食材，将它们搭配在一起蒸制，不仅能保留食材的原汁原味，还能让两者相互补充，美味可口，地瓜海蛎怎么蒸才好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🍠 地瓜的选择与处理：
- 选择新鲜的地瓜，表皮光滑,无破损。
- 将地瓜洗净，去皮,切成厚约1厘米的片状。
- 地瓜片放入淡盐水中浸泡10分钟，去除多余的淀粉,使口感更加爽滑。
🐚 海蛎的处理：
- 选用新鲜的海蛎，外壳干净,无异味。
- 将海蛎放入淡盐水中浸泡,去除杂质。
- 用刷子刷洗海蛎外壳,去除附着在表面的泥沙。
- 将海蛎放入开水中焯水，去除腥味,捞出备用。
🌟 蒸制步骤：
- 准备一个蒸盘,将地瓜片均匀地铺在盘底。
- 在地瓜片上均匀地摆放海蛎,注意不要重叠。
- 蒸锅加水烧开，将地瓜海蛎放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
- 蒸至地瓜熟透,海蛎开口即可。
🍽️ 小贴士：
- 地瓜和海蛎的搭配比例可根据个人口味调整，一般以2:1为宜。
- 蒸制过程中，注意火候，避免地瓜和海蛎过度蒸煮,影响口感。
- 地瓜海蛎蒸好后，可撒上少许葱花、香菜,增加风味。
🎉 地瓜海蛎蒸制完成，鲜美的地瓜与海蛎完美融合，口感丰富，营养丰富，快快动手尝试一下吧！🍠🐚🍽️
