🌟湖南豆腐蒸豆豉，家常美味不容错过🌟
在湖南的街头巷尾,总有一股浓郁的豆香飘散，让人忍不住驻足，这股香气，往往来源于一道家常美食——湖南豆腐蒸豆豉，就让我来为大家揭秘这道美味的制作过程吧！🎉
🌱【食材准备】
- 老豆腐1块
- 豆豉适量
- 葱花适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
🌱【制作步骤】1️⃣ 将老豆腐切成薄片，厚度约为1厘米，将切好的豆腐片放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍲2️⃣ 将豆豉洗净，切碎备用，将葱花也切成小段，备用。🌿3️⃣ 取一个盘子，将焯水后的豆腐片整齐地码放在盘子底部。🍃4️⃣ 在豆腐片上均匀地撒上切碎的豆豉，然后撒上适量的盐和鸡精。🧄5️⃣ 将盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，蒸至豆腐片变得软糯，豆豉的香味充分释放出来。🍳6️⃣ 取出蒸好的豆腐，撒上葱花，淋上适量的食用油即可。🌿
🌟【小贴士】
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,使豆腐更加鲜美。
- 豆豉的量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量增加辣椒。
- 蒸制时间根据豆腐的厚度和个人口味调整,不宜过长，以免豆腐过于软烂。
🍲【成品展示】蒸好的湖南豆腐蒸豆豉色泽诱人，豆腐软糯入味，豆豉香浓而不腻，每一口都是满满的幸福感，让人回味无穷。🥰
湖南豆腐蒸豆豉,不仅是一道家常美食，更是湖南人生活中的美好记忆，赶快动手尝试一下吧，让这道美味为你的餐桌增添一抹亮色！🎈
