蛋糕做法大全蒸箱蒸多久

🍰 蛋糕做法大全：蒸箱蒸多久,美味蛋糕轻松get！

蛋糕，作为甜点界的宠儿，总是能带给人们满满的幸福感，就为大家带来一份蛋糕做法大全，让你在家也能轻松制作出美味的蛋糕！🎉

🍪 蛋糕种类繁多，做法各异

1. 戚风蛋糕：戚风蛋糕口感绵软，是很多人的最爱。🍪

   • 材料：鸡蛋、低筋面粉、糖、牛奶、玉米油。
   • 做法：将鸡蛋分离，蛋黄与蛋白分别打发，混合蛋黄糊和蛋白糊，加入过筛的面粉，搅拌均匀，倒入模具中,放入蒸箱。

   海绵蛋糕：海绵蛋糕口感轻盈，适合做蛋糕卷。🎀

   • 材料：鸡蛋、低筋面粉、糖、牛奶、玉米油。
   • 做法：同样将鸡蛋分离，蛋黄与蛋白分别打发，混合蛋黄糊和蛋白糊，加入过筛的面粉，搅拌均匀，倒入模具中,放入蒸箱。

   巧克力蛋糕：巧克力蛋糕口感浓郁，是巧克力爱好者的首选。🍫

   • 材料：鸡蛋、低筋面粉、糖、牛奶、玉米油、可可粉。
   • 做法：将鸡蛋分离，蛋黄与蛋白分别打发，混合蛋黄糊和蛋白糊，加入过筛的面粉和可可粉，搅拌均匀，倒入模具中,放入蒸箱。

   🏭 蒸箱蒸多久，蛋糕才美味？

   蒸箱蒸蛋糕的时间因蛋糕种类和模具大小而异,以下是一些常见蛋糕的蒸制时间：

   1. 戚风蛋糕：约需15-20分钟。
   2. 海绵蛋糕：约需10-15分钟。
   3. 巧克力蛋糕：约需15-20分钟。

   在蒸制过程中，可以用牙签插入蛋糕中心，如果牙签上没有粘附蛋糕屑，说明蛋糕已经熟透。🔪

   🎈 小贴士

   1. 蛋糕面糊搅拌均匀后，不要过度搅拌,以免蛋糕口感变差。
   2. 蒸蛋糕时，注意控制蒸箱温度,避免过高或过低。
   3. 蛋糕蒸好后，不要立即取出，稍作冷却,以免塌陷。

   你掌握了蛋糕做法大全和蒸箱蒸制时间，快来动手制作属于自己的美味蛋糕吧！🎉🍰