🏠家庭蒸青龙做法大全🍲
青龙,又称清蒸鱼,是一道色香味俱佳的传统美食,就为大家带来家庭蒸青龙做法大全,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴!🎉
🌟【准备食材】
- 青鱼一条(约500克)
- 姜片、葱段适量
- 蒜末、料酒、生抽、老抽、盐、糖、食用油适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 青鱼处理干净,去鳞、去内脏、去鳃,用刀在鱼身上划几道口子,以便入味。2️⃣ 将鱼放入盘中,加入姜片、葱段、蒜末,淋上料酒、生抽、老抽、盐、糖,腌制10分钟。3️⃣ 烧一锅水,水开后放入腌制好的鱼,大火蒸8-10分钟。4️⃣ 蒸鱼的同时,热锅凉油,油热后放入姜片、葱段、蒜末爆香,淋在蒸好的鱼上。5️⃣ 撒上葱花、香菜,淋上热油,即可享用美味的蒸青龙!🍲
🌟【小贴士】1️⃣ 蒸鱼时,火候要大,时间不宜过长,以免鱼肉变老。2️⃣ 腌制鱼时,加入料酒可以去腥增香。3️⃣ 蒸鱼时,可以在鱼身上放一些葱段,有助于保持鱼肉的鲜嫩。
🌟【其他口味】1️⃣ 蒜蓉蒸青龙:在蒸鱼时,加入更多的蒜末,味道更鲜美。2️⃣ 豆豉蒸青龙:在腌制鱼时,加入豆豉,味道更浓郁。3️⃣ 葱油蒸青龙:在蒸鱼时,加入葱油,味道更香。
快来试试这份家庭蒸青龙做法大全,让家人朋友一起品尝这道美味佳肴吧!👨👩👧👦祝大家蒸出美味的青龙,享受美食时光!🍽️🎉



