🥚鸡蛋福袋蒸碗，一道既营养又美味的佳肴，深受大家喜爱，想要把它蒸得好吃，这里面可是有不少窍门呢😉
准备好所需食材：鸡蛋🥚、肉馅🥩、豆皮、葱姜末、生抽、蚝油、盐、料酒、胡椒粉、淀粉、香油等。
将肉馅放入碗中,加入葱姜末、生抽、蚝油、盐、料酒、胡椒粉、淀粉、香油，顺着一个方向搅拌上劲，备用。
把豆皮切成方块,放上适量肉馅，包成福袋形状，用牙签固定好。
接着来调鸡蛋液,把鸡蛋打入碗中，加入适量盐、温水，搅拌均匀，然后用滤网过滤一下，这样蒸出来的鸡蛋会更加细腻。
把包好的福袋放入蒸碗中,倒入鸡蛋液，水开上汽后放入蒸锅中，大火蒸10 - 15分钟左右，具体时间根据福袋大小调整，直到鸡蛋液凝固。
出锅前淋上少许生抽和香油,一份鲜香嫩滑、口感丰富的鸡蛋福袋蒸碗就大功告成啦😋！福袋里的肉馅鲜嫩多汁，鸡蛋羹滑嫩爽口，两者搭配在一起，味道简直绝了🤩！无论是作为早餐还是晚餐，都非常合适，赶紧动手试试吧🥰。