🍅蒸红萝卜肉丝，美味又简单,让你一尝难忘！
😊大家好，今天要给大家分享一道美味又简单的家常菜——蒸红萝卜肉丝，这道菜色香味俱佳，口感细腻，营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友们，下面,就让我们一起来看看如何蒸出好吃的红萝卜肉丝吧！
🌟食材准备：
- 红萝卜1根
- 猪里脊肉200克
- 姜蒜末适量
- 葱花适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉适量
🌟步骤如下：
1️⃣ 将红萝卜洗净，去皮切丝，放入开水中焯水1分钟,捞出沥干水分备用。
2️⃣ 猪里脊肉切成细丝，加入少许生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉,拌匀腌制10分钟。
3️⃣ 姜蒜末切末,备用。
4️⃣ 热锅凉油，放入姜蒜末炒香，倒入腌制好的肉丝快速翻炒均匀，炒至肉丝变色,出锅备用。
5️⃣ 取一个蒸盘，将红萝卜丝铺在盘底,再将炒好的肉丝放在红萝卜丝上面。
6️⃣ 锅中加水烧开，放入蒸盘,大火蒸10分钟。
7️⃣ 蒸好后，撒上葱花,淋上热油即可。
🍅小贴士：
- 红萝卜丝焯水可以去除一些苦味,同时保持口感。
- 肉丝腌制时加入淀粉,可以使肉丝更加嫩滑。
- 蒸制时间根据食材的多少和火候来调整。
🎉这样一道美味的蒸红萝卜肉丝就完成了！🍅蒸出来的肉丝鲜嫩可口，红萝卜丝清甜爽口，营养又健康，赶快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！😋
