🍤🥚🥬 虾鸡蛋菠菜，蒸出美味佳肴！
在这个快节奏的生活中,偶尔在家做一顿美味的蒸菜，既能满足味蕾，又能感受到家的温馨，就为大家分享一道简单又美味的蒸菜——虾鸡蛋菠菜。🌟
🌿 菠菜含有丰富的维生素和矿物质，具有很好的补血、抗衰老作用，而虾和鸡蛋则富含蛋白质，营养丰富，将这三者结合，既营养又美味。
🎯 食材准备：
- 菠菜 200克
- 鸡蛋 2个
- 虾 10只
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 香葱 适量
🌟 蒸虾鸡蛋菠菜的做法：
将菠菜洗净,切成段，放入开水中焯水，捞出后过凉水，沥干水分，备用。🌿
鸡蛋打入碗中,加入少许盐，打散成蛋液。🥚
虾去壳去肠线,清洗干净，用料酒和盐腌制10分钟。🍤
在蒸盘上先铺上一层菠菜,然后将腌制好的虾放在菠菜上，再倒入鸡蛋液。🍤🥚
锅中加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约8分钟。🔥
蒸好后,撒上少许香葱，滴上几滴食用油，增香提味。🌿
关火,将蒸好的虾鸡蛋菠菜取出，即可享用。🍽️
🍲 小贴士：
- 菠菜焯水时,水开后放入菠菜，焯水时间不宜过长，以免营养流失。
- 虾的腌制时间不宜过长,以免影响口感。
- 蒸制过程中,注意火候，避免过度蒸煮。
🌈 虾鸡蛋菠菜，色泽鲜艳，口感鲜嫩，营养丰富，无论是早餐还是晚餐，都是一道不错的选择，快动手试试吧，让你的家人和朋友品尝到这道美味佳肴！🥰
