🍗 蒸鸡毛菜：家常美味,简单易做！
蒸鸡毛菜，是一道简单又美味的家常菜，鸡毛菜，又称青菜，营养丰富，口感清脆，非常适合蒸制，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出美味可口的鸡毛菜吧！
🌿准备食材：
- 鸡毛菜适量
- 盐适量
- 食用油适量
- 蒸鱼豉油适量（可选）
🍳制作步骤：
- 清洗青菜：将鸡毛菜清洗干净，去除根部和老叶，然后用清水浸泡一会儿,捞出沥干水分。
- 焯水：锅中烧开水，加入少许盐，将鸡毛菜放入沸水中焯水约1分钟，捞出过冷水,这样可以保持青菜的翠绿色和口感。
- 摆盘：将焯水后的鸡毛菜铺在盘子上,整理成整齐的形状。
- 调味：在鸡毛菜上撒上适量的盐，淋上少许食用油,这样可以让青菜更加鲜嫩。
- 蒸制：将摆好盘的鸡毛菜放入蒸锅中，大火蒸约3-5分钟,具体时间根据青菜的多少和厚度来调整。
- 出锅：蒸好的鸡毛菜取出，撒上少许蒸鱼豉油（可选）,增加风味。
🍲小贴士：
- 焯水时加入少许盐,可以保持青菜的翠绿色。
- 蒸制时间不宜过长,以免青菜变黄变软。
- 蒸鱼豉油可以根据个人口味选择是否添加。
🎉成品展示：
蒸好的鸡毛菜，色泽翠绿，口感清脆，香气扑鼻，无论是作为一道家常菜，还是作为一道配菜，都是不错的选择，快快动手尝试一下，让这道简单的蒸鸡毛菜为你的餐桌增添一份清新与美味吧！🍳🍽️🌿
