🍖 蒸牛肉块：咋蒸好吃又简单 🍲
牛肉，作为我国餐桌上的常见食材，营养丰富，口感鲜美，就教大家如何简单又快速地蒸出美味的牛肉块！🥰
准备好以下食材和调料：
- 牛肉块：选择肥瘦相间的部位，如牛腩、牛腱子等。
- 生姜：几片。
- 大蒜：几瓣。
- 酱油：适量。
- 料酒：适量。
- 白胡椒粉：适量。
- 盐：适量。
- 葱：适量。
按照以下步骤进行操作：
- 将牛肉块放入冷水中浸泡30分钟，去除血水和杂质。🍲
- 将浸泡好的牛肉块洗净，切成块状，备用。🍖
- 生姜切片，大蒜拍碎，葱切段。🧄
- 将牛肉块放入碗中，加入姜片、大蒜、酱油、料酒、白胡椒粉和盐，拌匀，腌制20分钟。🍲
- 蒸锅加水烧开，将腌制好的牛肉块放入蒸盘中，摆好。🍲
- 大火蒸约20分钟，待牛肉块熟透，撒上葱段即可。🍲
🌟小贴士：
- 腌制牛肉时，加入料酒可以去除腥味,使肉质更加鲜美。
- 蒸牛肉时，火候不宜过大,以免肉质变硬。
- 蒸好的牛肉块可以搭配米饭、面条等主食,美味可口。
通过以上步骤，一道简单又美味的蒸牛肉块就完成了！快来试试吧！🎉🍲
