🍠🎃 紫薯南瓜蒸鸡蛋羹——营养美味两不误的佳肴
在忙碌的生活中，我们总是渴望一顿简单却营养丰富的早餐，就为大家分享一道既美观又美味的佳肴——紫薯南瓜蒸鸡蛋羹，这道菜色香味俱佳，不仅适合早晨食用，还能为一天的活力加分，下面,就让我们一起动手制作吧！
🍠紫薯南瓜蒸鸡蛋羹的做法：
🍠材料准备：
- 紫薯 1个
- 南瓜 1个
- 鸡蛋 2个
- 温水 适量
- 盐 少许
- 白胡椒粉 少许
- 食用油 少许
🍠制作步骤：
1️⃣ 将紫薯和南瓜分别洗净，去皮,切成大小均匀的块状。
2️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和白胡椒粉,用筷子搅拌均匀。
3️⃣ 在蒸锅中加入适量的温水，将紫薯块和南瓜块放入蒸锅中,用中火蒸制5分钟。
4️⃣ 蒸紫薯和南瓜的同时，将搅拌好的鸡蛋液过筛，去除气泡,使鸡蛋羹更加细腻。
5️⃣ 将过筛后的鸡蛋液倒入蒸好的紫薯和南瓜块上,撒上少许盐和食用油。
6️⃣ 将蒸锅中的水煮沸，将装有鸡蛋液的紫薯南瓜块放入蒸锅中,用中火蒸制10分钟。
🍠小贴士：
- 蒸鸡蛋羹时，火不宜过大,以免蒸出的鸡蛋羹口感过硬。
- 为了让鸡蛋羹更加滑嫩，可以适当延长蒸制时间，但不宜过长,以免水分蒸发过多。
🎉完成！一道色香味俱全的紫薯南瓜蒸鸡蛋羹就做好了。🍠🎃
这道菜不仅颜值高，而且营养均衡，紫薯富含膳食纤维，有助于消化；南瓜富含β-胡萝卜素，对眼睛有很好的保护作用；鸡蛋则是优质蛋白质的来源，早餐吃上一碗，既美味又健康，让你的每一天都充满活力！🌞🍳
赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的紫薯南瓜蒸鸡蛋羹！🥰🎉
