牛奶鸡蛋怎么蒸松软好吃🍳
牛奶鸡蛋蒸糕是一道简单易做、口感松软、营养丰富的家常美食。🥛🍳下面,就让我为大家详细介绍一下如何制作这道美味的蒸糕吧！
🌟【所需材料】
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 100ml
- 低筋面粉 100g
- 糖 20g（可根据个人口味适量增减）
- 植物油 10g
- 泡打粉 1/2小勺
🌟【制作步骤】
- 鸡蛋打入碗中，加入糖,用打蛋器搅拌均匀至蛋液发白。
- 加入牛奶和植物油,继续搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀,直至没有干粉。
- 将面糊倒入模具中，轻轻震动模具,排出气泡。
- 开火，水开后将模具放入蒸锅中，中火蒸约15-20分钟,具体时间根据模具大小和火力调整。
- 蒸好后，取出蒸糕，稍微晾凉后脱模,即可享用。
🌟【小贴士】
- 蛋液搅拌时，注意不要过度搅拌,以免面糊出现蜂窝状。
- 蒸糕时，水开后放入模具，避免水蒸气直接冲入面糊中,导致面糊溢出。
- 蒸糕的时间不宜过长,以免口感变得过于干硬。
🍴【美味分享】蒸好的牛奶鸡蛋糕口感松软，香甜可口，非常适合作为早餐或下午茶。🥐搭配一杯牛奶或果汁，营养更丰富。🥛
快来动手试试吧，相信你也能做出美味的牛奶鸡蛋蒸糕！🎉🎉🎉
