红薯是很多人喜爱的粗粮，香甜软糯，营养丰富，而桃子姐蒸出的红薯更是令人赞不绝口,今天就来分享一下桃子姐蒸红薯怎么蒸好吃的秘诀。
挑选红薯很关键，要选择表皮光滑、无破损、形状规整的红薯，不同品种的红薯口感略有差异，可以根据自己的喜好选择，比如黄心红薯甜度高,红心红薯口感细腻。
处理红薯，将红薯洗净，不用刻意去皮,保留红薯皮能更好地锁住营养。
然后是蒸制过程，在蒸锅中加入适量的水，放上蒸架，把红薯整齐地摆放在蒸架上，注意不要相互挤压，以免影响受热均匀，大火将水烧开后，转中火蒸，蒸的时间根据红薯的大小而定，一般中等大小的红薯蒸20 - 30分钟左右，可以用筷子插入红薯，如果能轻松插入,就说明熟透了。
桃子姐蒸红薯好吃的一个小窍门就是，在蒸之前可以先将红薯浸泡在水中15 - 20分钟，这样蒸出来的红薯口感会更加水润，而且蒸好后，不要急于取出，让红薯在锅中焖几分钟，这样能让红薯更加软糯香甜😃，按照这些步骤来蒸红薯，你也能做出像桃子姐一样好吃的蒸红薯啦！赶紧试试吧🧐。