🍖干蚂蝗蒸瘦肉,美味又营养的佳肴！
在我国的许多地方，干蚂蝗被誉为“山珍海味”，不仅营养价值丰富，而且口感独特，就让我为大家介绍一道美味的干蚂蝗蒸瘦肉,让你在家也能享受到这道佳肴！
🍖食材准备：
- 干蚂蝗：适量
- 瘦肉：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
🍖制作步骤：
- 将干蚂蝗用清水浸泡一段时间，使其充分泡发，期间需要更换几次水,以去除杂质。
- 将泡发好的干蚂蝗捞出，用清水冲洗干净,沥干水分备用。
- 将瘦肉切成薄片，用酱油、花椒粉、葱花腌制10分钟。
- 生姜、大蒜切成末备用。
- 锅中放入适量食用油，加热后放入生姜、大蒜爆香。
- 将腌制好的瘦肉放入锅中翻炒至变色,捞出备用。
- 将干蚂蝗铺在蒸盘上,将炒好的瘦肉放在干蚂蝗上面。
- 在干蚂蝗和瘦肉上撒上适量的葱花。
- 开大火，将蒸锅中的水烧开后，将蒸盘放入蒸锅中,蒸约10分钟。
- 蒸好后，取出蒸盘,撒上适量的葱花即可。
🍖美味小贴士：
- 干蚂蝗在浸泡时，需要多更换几次水,以确保其口感和卫生。
- 肉片要切得薄一些，这样更容易入味,口感更佳。
- 蒸的时间不宜过长,以免干蚂蝗和瘦肉变得过于烂糊。
🍖干蚂蝗蒸瘦肉是一道美味又营养的佳肴，不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，希望这篇教程能帮到大家，让更多的人品尝到这道美味的干蚂蝗蒸瘦肉！🍲🍴🎉
