茴香蒸排骨，一道色香味俱佳的美食，让人回味无穷🍲,就让我为大家详细介绍一下这道美味佳肴的制作过程。
茴香蒸排骨，顾名思义，主要原料是排骨和茴香，茴香，又称八角，具有独特的香气，能够去除排骨的腥味，使其更加鲜美，下面,就让我们一起来学习这道美食的制作方法吧！
准备好以下食材：排骨、茴香、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉。
排骨洗净，切成小块，放入沸水中焯水，去除血水和腥味，焯水后捞出，用清水冲洗干净,沥干水分。
生姜、大蒜分别切成末,茴香洗净切成段。
将焯水后的排骨放入碗中，加入生姜末、蒜末、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉，搅拌均匀,腌制30分钟。
将腌制好的排骨摆放在盘中,周围放上茴香段。
将装有排骨和茴香的盘子放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。
蒸至排骨熟透，茴香变软,即可出锅。
这道茴香蒸排骨，色泽红亮，肉质鲜嫩，茴香香气扑鼻，每一口都能感受到排骨的鲜美和茴香的独特味道,让人回味无穷。
茴香蒸排骨的制作过程简单易学，非常适合家庭制作，在忙碌的生活中，为家人准备一道美味的茴香蒸排骨，不仅能增进感情，还能带来满满的幸福感，快来动手试试吧，相信你一定会爱上这道美食的！🌟🍲
