🍽️ 扇贝蒸粉丝的正确做法，美味又简单！
扇贝蒸粉丝是一道色香味俱佳的海鲜佳肴,不仅营养丰富，而且制作起来简单快捷，下面，就让我为大家详细介绍一下扇贝蒸粉丝的正确做法吧！👩🍳
🌟 【准备材料】
- 扇贝 6-8个
- 粉丝 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 香菜 适量
- 酱油 1汤匙
- 香油 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟 【制作步骤】
- 将粉丝放入温水中浸泡至软,大约需要30分钟，浸泡好的粉丝捞出，沥干水分备用。🍲
- 扇贝清洗干净,去掉内脏和杂质，用刀背轻轻拍扁，以便更好地入味。🦀
- 葱、姜、蒜分别切成末，香菜切成小段。🌿
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香，然后加入酱油和香油，炒匀后盛出备用。🍳
- 将泡软的粉丝平铺在盘中,将扇贝放在粉丝上，撒上适量的盐和鸡精。🍜
- 将炒好的葱姜蒜末均匀地撒在扇贝上,再撒上香菜段。🌿
- 将装有扇贝和粉丝的盘子放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。🍲
- 蒸好后,取出盘子，撒上葱花，淋上热油，即可上桌享用。🌶️
🌟 【小贴士】
- 蒸扇贝时,火候不宜太大，以免粉丝和扇贝过度蒸煮，影响口感。
- 扇贝的肉质鲜美,蒸煮时间不宜过长，以免肉质变老。
- 粉丝提前浸泡,可以缩短蒸煮时间，让粉丝更加柔韧。
🍽️ 扇贝蒸粉丝，简单几步就能做出美味的海鲜佳肴，快动手试试吧，保证让你食欲大开，回味无穷！🌟🍽️
