蒸馒头是中国传统的主食之一，而红糖则是蒸馒头时常用的一种调味料，红糖的种类繁多，如赤砂糖、黑糖、红糖粉等,那么蒸馒头用哪种红糖好吃呢？
赤砂糖是红糖的一种，它是由甘蔗经过榨汁、过滤、浓缩和结晶等工艺制成的，赤砂糖的颜色较浅，味道较甜，适合用于制作甜点和饮品，赤砂糖在蒸馒头时，虽然能增加馒头的甜味，但由于其颗粒较大，不易溶解,会影响馒头的口感。
黑糖是红糖的另一种，它是由甘蔗经过榨汁、过滤、浓缩和结晶等工艺制成的，黑糖的颜色较深，味道浓郁，带有独特的焦香味，黑糖在蒸馒头时，能增加馒头的香气和口感，但由于其颜色较深,用量过多会使馒头颜色过深。
红糖粉是将红糖磨成粉末而成的，它的颜色较深，味道浓郁，带有独特的焦香味，红糖粉在蒸馒头时，能增加馒头的香气和口感，而且易于溶解,不会影响馒头的口感。
红糖粉是蒸馒头的最佳选择，红糖粉不仅能增加馒头的香气和口感，而且易于溶解，不会影响馒头的口感，每个人的口味不同,你可以根据自己的喜好选择适合自己的红糖。