🎉老圆南瓜怎么蒸好吃🍎
在秋意渐浓的季节,老圆南瓜成为了餐桌上的一道亮丽风景,它不仅富含营养,而且口感软糯,是秋季养生佳品,如何将老圆南瓜蒸得既好吃又营养呢?下面就来为大家揭秘老圆南瓜蒸制的秘诀吧!👩🍳
选择一颗新鲜的老圆南瓜,老圆南瓜的特点是外皮坚硬,内瓤细腻,口感更佳,挑选时,可以轻拍南瓜,如果发出“咚咚”声,说明南瓜成熟度适中。
准备好南瓜后,将其洗净,用刮刀刮去外皮,将南瓜切成适口的块状,大约1厘米左右厚,切的时候,记得将南瓜籽去掉,这样可以避免在蒸制过程中影响口感。
将南瓜块放入蒸锅中,为了使南瓜更入味,可以在蒸制前将南瓜块放入淡盐水中浸泡片刻,这样不仅可以去除南瓜的苦味,还能使南瓜更加甜美。
将南瓜块摆放在蒸盘上,注意不要堆得太满,以免影响蒸制效果,在蒸锅上加入适量的清水,确保水开后将南瓜放入蒸锅。
火候是蒸制的关键,将南瓜块放入蒸锅后,开大火蒸制约20分钟,如果南瓜块较大,可以适当延长蒸制时间,在蒸制过程中,可以用筷子轻轻扎一下南瓜块,如果能够轻松扎透,说明南瓜已经熟透。
蒸好的南瓜取出后,可以根据个人口味进行调味,可以撒上少许白糖,也可以加入适量的蜂蜜或者炼乳,使南瓜更加香甜可口,如果你喜欢,还可以加入一些肉末或者糯米,做成南瓜肉饼或者南瓜糯米糕,风味独特。
🍲 蒸好的老圆南瓜,不仅味道鲜美,而且营养全面,南瓜中的β-胡萝卜素、维生素C和钾等营养成分,对身体健康大有裨益,在忙碌的生活中,给自己和家人蒸一颗香甜的老圆南瓜,无疑是一种享受。
赶快动手试试吧,让老圆南瓜成为你秋季餐桌上的美味佳肴!🍽️🌟


