春饼是一道传统美食,薄如纸,口感筋道,搭配各种菜肴,别有一番风味,那么春饼蒸多久才能好吃呢🧐?下面就来分享一下春饼的做法和蒸制时间。
材料准备:面粉、温水、盐、食用油
做法步骤:
- 将适量面粉放入盆中,加入少许盐,慢慢倒入温水,边倒边搅拌,直到形成絮状。
- 然后用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒面 30 分钟左右。
- 醒好的面团分成若干个小剂子,擀成薄片,尽量擀得薄一些哦😃。
- 在擀好的面皮上刷一层食用油,再将面皮对折,然后再对折,最后切成小块。
- 将切好的面皮放入蒸笼中,水开后蒸 5 - 8 分钟即可,时间不要太长,否则面皮会变得过于软烂,影响口感。
蒸好后的春饼热气腾腾,散发着面粉的香气😍,可以搭配自己喜欢的菜码,如豆芽、黄瓜丝、土豆丝、肉丝等,卷入春饼中,一口咬下去,满满的幸福感😎,快来试试吧,让美味的春饼为你的餐桌增添色彩!