橙汁鳕鱼,一道既营养又美味的家常菜，其鲜嫩的口感和酸甜的橙汁搭配，让人回味无穷，橙汁鳕鱼怎么蒸才好吃呢？下面就来分享一些小技巧，让你的橙汁鳕鱼色香味俱佳！
🍊【选材】选择新鲜的鳕鱼是关键，鳕鱼肉质++，营养丰富，非常适合蒸制，挑选时，可以观察鱼眼是否清澈，鱼鳞是否完整，鱼肉是否紧实。
🍊【准备】将鳕鱼清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，将橙子洗净，切成小块备用。
🍊【腌制】在鳕鱼两面均匀地撒上适量的盐和胡椒粉，腌制10分钟左右，让调味料充分渗透到鱼肉中。
🍊【蒸制】将腌制好的鳕鱼放在蒸盘上，撒上橙子块，淋上少许橄榄油，大火将水烧开，放入蒸盘，蒸制8-10分钟，具体时间根据鱼肉厚度调整。
🍊【调味】蒸好的鳕鱼取出，撒上少许葱花和香菜增加香气，准备橙汁，将橙子榨汁，倒入锅中，加入适量的糖，小火煮开，煮至糖完全融化。
🍊【浇汁】将煮好的橙汁均匀地浇在蒸好的鳕鱼上，让橙汁的味道充分渗透到鱼肉中，再次撒上葱花和香菜，增加视觉和味觉的双重享受。
🍊【小贴士】
- 蒸鱼时,水开后放入蒸盘，防止鱼肉因受热不均而变老。
- 橙汁不宜过多,以免鱼肉过于酸涩。
- 蒸制时间不宜过长,以免鱼肉变老。
橙汁鳕鱼蒸制简单,营养丰富，是一道适合家人朋友共享的美食，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的橙汁鳕鱼！🍊🍤🍽️
