🍳 蒸烤一体乌鸡的做法，美味与健康兼具！
🥳 大家好！今天要给大家分享一道美味又健康的美食——蒸烤一体乌鸡的做法！乌鸡含有丰富的营养价值，肉质细嫩，搭配蒸烤一体技术，更能锁住鸡肉的鲜美和营养，下面，就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！
🍳 【材料准备】
- 乌鸡1只（约500克）
- 生姜1小块
- 葱1根
- 蒜瓣2瓣
- 料酒1大勺
- 生抽1大勺
- 老抽1小勺
- 白胡椒粉适量
- 盐适量
- 花椒粉适量
- 食用油适量
🍳 【做法步骤】
- 将乌鸡清洗干净,用厨房纸巾擦干水分，然后从背部切开，去掉内脏和杂质。
- 在乌鸡的内外涂抹适量的盐、白胡椒粉和料酒，腌制10分钟。
- 生姜切片,葱切段，蒜瓣拍碎备用。
- 取一个蒸盘,将腌制好的乌鸡放入盘中，撒上姜片、葱段和蒜瓣。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
- 在蒸乌鸡的同时,将生抽、老抽、花椒粉和食用油混合均匀，制成腌料。
- 蒸好后,将乌鸡取出，倒掉盘子中的汤汁，再刷上一层腌料。
- 将蒸盘放入预热至180℃的烤箱中，烤约15分钟，至表面金黄即可。
🍳 【小贴士】
- 蒸烤一体乌鸡时,可以根据个人口味适量调整调料的用量。
- 烤制过程中,可以适当调整烤箱温度和时间，以确保乌鸡熟透且口感鲜嫩。
🥳 这样一道美味的蒸烤一体乌鸡就完成了！乌鸡肉质鲜嫩，汤汁浓郁，搭配米饭，简直是人间美味！快快动手尝试一下吧！👩🍳🍳🍗
