东北蒸血豆腐是一道非常经典的东北家常菜，以其独特的口感和丰富的营养深受人们的喜爱，东北蒸血豆腐怎么蒸好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下制作方法。
🍲【准备食材】
- 血豆腐1块
- 葱姜蒜适量
- 香菜适量
- 酱油、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、五香粉适量
🍲【制作步骤】
- 血豆腐洗净，切成厚片，放入开水中焯水，去除血腥味,捞出备用。
- 葱姜蒜切末,香菜切段备用。
- 取一个小碗，加入酱油、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、五香粉，搅拌均匀,制成调味汁。
- 将焯好水的血豆腐摆放在盘中，淋上调味汁,撒上葱姜蒜末。
- 将装有血豆腐的盘子放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟,直到血豆腐熟透。
- 蒸好的血豆腐取出，撒上香菜段,即可上桌享用。
🍲【小贴士】
- 血豆腐焯水时，水要沸腾，时间不宜过长,以免血豆腐变硬。
- 调味汁的比例可以根据个人口味进行调整。
- 蒸血豆腐时，火候要适中,以免蒸制过度导致口感变差。
🍲【东北蒸血豆腐简单易做，口感鲜美，营养丰富，通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握这道美食的制作方法，快快动手尝试一下吧，让家人朋友品尝到这道美味的东北特色菜！🍲🍲🍲
