溜莲,又称莲藕，是我国传统的水生蔬菜之一，口感脆嫩，营养丰富，很多人都知道溜莲可以凉拌、炒菜，但你有没有想过，溜莲可以蒸着吃呢？下面，就让我来为大家介绍一下溜莲蒸着吃的做法吧！
🍲【溜莲蒸着吃的做法】
🌟材料：
- 新鲜溜莲1根
- 盐适量
- 食用油适量
- 蒸笼1个
🌟步骤：
- 将新鲜溜莲洗净,去皮，切成薄片，放入碗中，加入适量的盐腌制10分钟。
- 将腌制好的溜莲片摆放在蒸笼内,注意留出一定的间隙，以便蒸汽流通。
- 在蒸笼上淋上适量的食用油,防止蒸出来的溜莲粘连。
- 预热蒸锅,将摆好溜莲的蒸笼放入，大火蒸制10分钟左右，直到溜莲熟透即可。
- 关火后,取出蒸好的溜莲，撒上适量的盐，即可享用美味的溜莲蒸菜啦！
🌟小贴士：
- 蒸溜莲时,注意火候，避免蒸制时间过长，导致溜莲过于烂软。
- 腌制溜莲时,盐的用量不宜过多，以免影响溜莲的口感。
- 蒸溜莲时,可以在上面撒上一层葱花，增加香气。
溜莲蒸着吃,不仅保留了溜莲的原汁原味，而且更加健康营养，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的溜莲蒸菜！🍲🍃
