玉米面蒸熏肉是一道别具风味的美食,想要蒸得好吃，可大有讲究😋。
准备好新鲜的熏肉和细腻的玉米面,将熏肉切成薄片，厚度适中，这样既能保证在蒸制过程中充分熟透，又能呈现出较好的口感。
把玉米面放入碗中,加入适量的水，搅拌成浓稠适中的面糊状，注意水不要加太多或太少，太稀蒸出来不成形，太稠口感又会太硬。
在蒸锅中铺上一层湿润的纱布,防止熏肉粘锅，将切好的熏肉整齐地摆放在纱布上，再均匀地浇上面糊，让每片熏肉都裹上面糊。
开火蒸制,火候很关键🔥，用大火将水烧开，然后转中火慢慢蒸，蒸制的时间根据熏肉的量和厚度来定，一般20到30分钟左右，在蒸的过程中，可以闻到熏肉和玉米面混合散发出来的诱人香气。
时间到后,打开锅盖，玉米面蒸熏肉就大功告成啦！金黄色的玉米面包裹着熏肉，色泽诱人😍，熏肉的油脂渗透到玉米面中，使其口感更加丰富，既有熏肉的咸香，又有玉米面的醇厚，一口下去，满满的都是满足感😃，这样蒸出来的玉米面蒸熏肉，绝对会让你赞不绝口！