哈喽,亲爱的美食探索者们！👋 今天要为大家带来一道超级滋补的美食——哈喽蒸鸡！🍗 这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合秋冬季节食用，下面，就让我来为大家详细介绍一下滋补蒸鸡的做法吧！🍳
🍗【食材准备】
- 鸡肉：1只（约1000克）
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 蒜瓣：适量
- 花椒：适量
- 香叶：适量
- 八角：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 香油：适量
🍗【制作步骤】
- 鸡肉清洗干净,放入锅中，加入足量清水，放入姜片、葱段、蒜瓣、花椒、香叶、八角，大火煮开后转小火炖煮30分钟，捞出备用。🍳
- 炖好的鸡肉放凉后,切成块状，摆放在盘中。🍗
- 取一个小碗,加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐，搅拌均匀，制成调味汁。🍲
- 将调味汁均匀地涂抹在鸡肉上,腌制10分钟。🍽️
- 热锅凉油,放入姜片、葱段、蒜瓣，煸出香味。🍳
- 将煸香的调料倒在鸡肉上,再淋上香油，盖上锅盖，大火蒸15分钟。🍳
- 蒸好的哈喽蒸鸡取出,撒上葱花，即可上桌享用。🌿
🍗【小贴士】
- 鸡肉选择肉质鲜嫩的部位,如鸡腿肉或鸡翅。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸制时间根据鸡肉的厚度和火力调整。
哈喽蒸鸡,一道色香味俱全的滋补佳肴，不仅能够温暖你的身体，还能滋养你的心灵，快快动手试试吧！🌟🍳 期待你的美味分享哦！📣
