罗非鱼怎么蒸做法大全

罗非鱼怎么蒸？做法大全🍳

罗非鱼,又称非洲鲫鱼，肉质鲜美，营养丰富，是许多家庭餐桌上的常客，蒸鱼是一种简单又健康的烹饪方式，能够最大程度地保留鱼肉的原汁原味，下面，就为大家带来罗非鱼蒸的做法大全，让你轻松在家享受美味佳肴！🎉

🌟罗非鱼蒸做法大全

准备食材

• 罗非鱼一条（约500克）
• 姜片、葱段适量
• 蒜末、料酒、生抽、盐、食用油适量

鱼的处理

• 将罗非鱼清洗干净,去除内脏和鱼鳞。
• 在鱼身上划几刀,便于入味。
• 用料酒、盐腌制10分钟。

蒸鱼

• 在锅中加入足够的水,放入姜片和葱段，大火烧开。
• 将腌制好的罗非鱼放入蒸盘中,鱼肚朝上。
• 在鱼身上撒上适量的盐、蒜末，淋上少许食用油。
• 盖上锅盖,大火蒸8-10分钟。

调味

• 蒸好的罗非鱼取出,去掉姜片和葱段。
• 在鱼身上淋上生抽,撒上葱花点缀。

美味出锅

• 再次将蒸好的罗非鱼放入蒸锅中,大火蒸1-2分钟，让生抽的味道充分渗透到鱼肉中。
• 出锅后,撒上香菜或香葱，即可享用。

🌟小贴士

• 蒸鱼时,火候不宜过大，以免鱼肉变老。
• 腌制鱼时,料酒和盐的比例为1:1，可根据个人口味调整。
• 蒸鱼时,可以在鱼身上放一些香菜或香葱，增加香气。

罗非鱼蒸的做法简单易学,快快动手尝试吧！相信你一定会做出一道色香味俱全的罗非鱼佳肴！🍽️🍲