湖南糯米蒸豌豆，一道色香味俱佳的传统美食，不仅美味可口，而且富含营养，下面,就让我为大家详细介绍一下这道佳肴的制作方法。
🍚【食材准备】
- 糯米：500克
- 豌豆：300克
- 红糖：适量
- 花生油：适量
- 清水：适量
🌱【制作步骤】1️⃣ 将糯米洗净，浸泡4小时以上，使其充分吸水变软。2️⃣ 豌豆洗净，去掉豆荚，只取豌豆粒。3️⃣ 将浸泡好的糯米沥干水分，放入蒸锅中，加入适量的清水，大火蒸煮30分钟。4️⃣ 蒸煮糯米的同时，将豌豆粒放入沸水中焯水，捞出备用。5️⃣ 糯米蒸至半熟时，取出，撒上适量的红糖，搅拌均匀。6️⃣ 将焯好水的豌豆粒放入糯米中，再次搅拌均匀。7️⃣ 将混合好的糯米和豌豆粒重新放入蒸锅中，继续蒸煮30分钟，直至糯米完全熟透。8️⃣ 糯米蒸好后，取出，淋上适量的花生油，搅拌均匀,使糯米更加香滑。
🍽️【小贴士】
- 蒸糯米时，水不宜过多,以免糯米过于湿润。
- 豌豆焯水的时间不宜过长,以免失去口感。
- 糯米和豌豆的比例可以根据个人口味调整。
🥢【食用方法】湖南糯米蒸豌豆既可以作为主食，也可以作为点心食用，热腾腾的糯米蒸豌豆，搭配一杯清茶,美味又养生。
🌟【湖南糯米蒸豌豆是一道简单易学、营养丰富的传统美食，它不仅能够满足人们的味蕾，还能为身体提供所需的能量，赶快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的佳肴！🍲🌈
