🎉 蒸南瓜粑粑正宗做法，家的味道在这里！
南瓜,这个金黄的宝贝，不仅富含营养，更是我国传统美食中的佼佼者，蒸南瓜粑粑更是深受人们喜爱，就让我来为大家揭秘蒸南瓜粑粑的正宗做法，让你在家也能享受到这份家的味道！
🍠【准备材料】
- 南瓜 500克
- 中筋面粉 200克
- 糖 适量
- 酵母 3克
- 清水 适量
🍠【制作步骤】1️⃣ 将南瓜洗净去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，蒸至南瓜软烂，用叉子可以轻松扎透即可。
2️⃣ 将蒸熟的南瓜取出，放入碗中，用勺子压成南瓜泥。
3️⃣ 在南瓜泥中加入适量糖和酵母，搅拌均匀，逐渐加入中筋面粉，揉成面团。
4️⃣ 将面团揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀一倍左右，发酵时间根据温度而定，一般需1-2小时。
5️⃣ 发酵好的面团取出，再次揉搓排气，分成小剂子。
6️⃣ 将小剂子搓成圆球状，放入蒸锅中，注意留出一定的间隔。
7️⃣ 开大火，将水烧开后，转小火蒸15-20分钟，直至粑粑熟透。
🍠【小贴士】
- 南瓜泥的软硬程度要适中,太硬不易揉搓，太软则不易成型。
- 发酵时间不宜过长,以免面团酸味过重。
- 蒸制过程中,火候不宜过大，以免粑粑表面开裂。
🎉【成品展示】蒸好的南瓜粑粑，金黄诱人，口感软糯，甜而不腻，每一口都是家的味道，让人回味无穷。
学会蒸南瓜粑粑的正宗做法,不仅能够满足自己的味蕾，还能为家人带来温馨的时光，快动手试试吧，让这份传统美食成为你家的特色佳肴！🍴🌟
