肉末蒸碗豆做法大全🍲
一碗香喷喷的肉末蒸碗豆，不仅能够满足我们的味蕾，还能带来满满的幸福感，下面，就为大家带来肉末蒸碗豆的做法大全，让你在家也能轻松制作出美味的佳肴！🌟
准备材料
- 碗豆 200克
- 猪肉末 100克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 鸡精 适量
碗豆预处理
- 将碗豆洗净，去掉两端的老筋，备用。🌱
- 生姜、大蒜、葱分别洗净切末。🧂
腌制肉末
将猪肉末放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、淀粉和少许水，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
热锅凉油
- 锅中倒入适量的食用油，加热至五成热。🔥
- 加入生姜末、大蒜末和葱末，炒香。🌶️
炒肉末
- 将腌制好的肉末放入锅中，用铲子快速翻炒均匀。🍳
- 待肉末变色，炒至肉末散开，即可盛出备用。🥘
蒸碗豆
- 将碗豆放入盘中，摆成圆形或方形。🍲
- 在碗豆上均匀地铺上炒好的肉末。🍖
调味与蒸煮
- 在肉末上撒上适量的盐、鸡精，然后均匀地淋上少许生抽。🍢
- 将碗豆肉末放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。🥘
出锅装盘
- 肉末蒸碗豆熟透后，取出，撒上葱花点缀。🌿
- 一碗色香味俱全的肉末蒸碗豆就完成了！🍲
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的肉末蒸碗豆啦！快动手试试吧，相信一定会让你和家人都满意的！👨🍳👩🍳
