蒸腊鱼做法简单好吃

🍲 蒸腊鱼做法简单好吃，家常美味轻松上桌！

腊鱼,作为一种传统的腌制食品，不仅美味可口，而且营养丰富，就让我来为大家分享一道简单好做的蒸腊鱼做法，让你轻松在家就能享受到这道家常美味！

🍲 准备食材：

1. 腊鱼一条（约500克）
2. 葱一根
3. 姜几片
4. 蒜几瓣
5. 蒸鱼豉油适量
6. 食用油适量

🍲 制作步骤：

1. 将腊鱼清洗干净,用厨房纸巾吸干水分，切成段状备用。
2. 葱切段,姜切片，蒜拍碎备用。
3. 锅中加水烧开,将切好的腊鱼段放入锅中焯水，去除腥味，捞出备用。
4. 锅中放少许食用油,油热后放入葱姜蒜炒香。
5. 将焯好水的腊鱼段放入锅中,翻炒均匀。
6. 加入适量的蒸鱼豉油,翻炒均匀，让腊鱼充分吸收豉油的香味。
7. 将炒好的腊鱼放入蒸锅中,大火蒸5-8分钟，具体时间根据腊鱼的大小和厚度调整。
8. 蒸好的腊鱼取出,撒上葱花，淋上热油，即可上桌享用。

🍲 小贴士：

1. 腊鱼焯水可以去除腥味,使口感更佳。
2. 蒸鱼豉油可以根据个人口味适量添加,增加腊鱼的鲜味。
3. 腊鱼蒸的时间不宜过长,以免肉质变硬。

🍲 美味分享：蒸腊鱼是一道简单又美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富，这道菜不仅适合家庭聚餐，还可以作为待客佳肴，快来试试这道蒸腊鱼吧，让你的餐桌更加美味可口！🍽️🍲🥘

通过以上步骤,你就可以轻松在家制作出美味的蒸腊鱼了，快来动手试试吧，相信你一定会爱上这道家常美味的！🎉🎉🎉