铁锅蒸鸡蛋，一道简单却充满家常味的美食，不仅美味，而且营养，下面，就让我为大家揭秘这道正宗铁锅蒸鸡蛋的做法，让你的餐桌也飘满家的味道🍳。
🌟【食材准备】
- 鸡蛋 3个
- 清水 适量
- 盐 少许
- 食用油 少许
🌟【制作步骤】1️⃣ 首先准备好鸡蛋，打入碗中，加入少许清水和盐，用筷子搅拌均匀，这个过程要尽量轻柔,以免打破鸡蛋的细嫩口感。
2️⃣ 然后准备一个铁锅，倒入少许食用油，用中小火预热，铁锅导热性好，能使鸡蛋受热均匀,口感更加细腻。
3️⃣ 待油热后，将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，注意要倒入一半后再倒入另一半,以免鸡蛋液溢出。
4️⃣ 待鸡蛋液底部凝固后，用铲子轻轻翻动，使其均匀受热，这个过程要耐心,避免鸡蛋碎裂。
5️⃣ 等到鸡蛋液完全凝固，表面呈现金黄色时，即可出锅，这时，鸡蛋已经熟透,口感鲜嫩。
🌟【小贴士】
- 使用铁锅蒸鸡蛋时，火候要控制好，不宜过大,以免鸡蛋外焦里生。
- 蛋液中加入少许清水，可以使鸡蛋更加鲜嫩,口感更佳。
- 蒸鸡蛋时，不要频繁翻动,以免破坏其形状和口感。
🍳铁锅蒸鸡蛋，简单易学，营养丰富，是家常菜中的佳品，赶快动手尝试一下吧，让你的家人也品尝到这份美味与温馨！🥰
