🍳鸡蛋蒸米酒，美味家常做法窍门大公开！
🥚鸡蛋蒸米酒，一道既营养又美味的家常菜，不仅适合寒冷的冬季，还能为家人带来温暖，下面，就让我来为大家揭秘鸡蛋蒸米酒的独家做法窍门吧！🎉
🔍【准备材料】
- 鸡蛋：2个
- 米酒：适量
- 红枣：几颗
- 冰糖：适量
- 清水：适量
🍳【做法步骤】1️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入少许清水，用筷子搅拌均匀，这里的小窍门是，加入少量清水可以使鸡蛋更加松软，口感更佳哦！🥚
2️⃣ 将红枣洗净去核，切成小块备用，红枣不仅能增加口感，还能补充营养，一举两得！🍇
3️⃣ 将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸碗中，放入红枣块，将蒸碗放入蒸锅中，加入适量米酒，水量要没过鸡蛋液，这里要注意，米酒不要加太多，以免影响口感。🍻
4️⃣ 将蒸锅中的水烧开，放入蒸碗，用中火蒸10分钟左右，这里的小窍门是，蒸的时间不宜过长，以免鸡蛋变得过于干硬。🌶️
5️⃣ 取出蒸好的鸡蛋米酒，撒上适量冰糖，搅拌均匀即可，冰糖可以根据个人口味适量增减，甜度自己掌握哦！🍬
🎈【小贴士】
- 蒸鸡蛋米酒时,要确保蒸锅中的水烧开后再放入蒸碗，这样可以避免鸡蛋液凝固。
- 蒸的时间不宜过长,以免鸡蛋变得过于干硬，影响口感。
- 加入红枣和米酒,不仅能增加口感，还能补充营养，是一道非常适合冬季食用的美食。
🍲鸡蛋蒸米酒，简单易做，营养丰富，是一道不可多得的佳肴，学会了这些做法窍门，赶快动手试试吧！相信你的家人一定会喜欢的！👨🍳👩🍳
祝大家做菜愉快,享受美食时光！🍽️🎉
