茴香,这种独特气味的蔬菜，常常引发人们对于它烹饪方式的好奇，其中就包括它能不能蒸出菜来吃，答案是肯定的😃！用茴香蒸菜，别有一番风味。
准备适量新鲜的茴香,将其洗净后控干水分，把茴香切碎，放入盆中，加入适量面粉，搅拌均匀，让每一根茴香都裹上面粉，加入少许盐、食用油等调料再次搅拌。
蒸锅加水烧开,把拌好的茴香放入蒸锅中，大火蒸上几分钟，当看到茴香颜色变得更加翠绿，并且散发着诱人的香气时，就差不多蒸好了。
蒸好的茴香可以直接吃,口感清香，面粉的质朴与茴香的独特味道完美融合，也可以根据个人喜好，淋上一些蒜泥、辣椒油等调料，增添别样的滋味😋，它既保留了茴香的营养，又以一种简单又美味的方式呈现在餐桌上，是一道别具特色的家常蒸菜，值得一试哦🤗！