🍗隔水蒸盐焗鸡块,家常美食新体验！
🍗隔水蒸盐焗鸡块，是一道简单易做、美味可口的家常菜,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🔍【食材准备】
- 鸡块 500克
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 盐 适量
- 香葱 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】
- 将鸡块清洗干净，切成大小均匀的块状,备用。
- 生姜切片，大葱切段,香葱切段备用。
- 将切好的鸡块放入碗中，加入适量的料酒、盐、姜片、葱段,拌匀腌制10分钟。
- 取一个蒸盘,将腌制好的鸡块均匀地铺在蒸盘上。
- 将蒸盘放入蒸锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火,蒸煮20分钟。
- 在蒸煮过程中，将香葱段放入碗中，加入适量的盐和食用油,搅拌均匀。
- 蒸煮时间到，取出蒸盘,将香葱段均匀地撒在鸡块上。
- 再次放入蒸锅中，蒸煮5分钟,使香葱段的味道更好地渗透到鸡块中。
- 关火，取出蒸盘,撒上葱花即可。
🍲【小贴士】
- 腌制鸡块时，加入适量的料酒可以去除鸡块的腥味,使口感更加鲜美。
- 蒸煮过程中，注意火候,避免鸡块过熟或过生。
- 香葱段的加入，可以让鸡块更加香辣可口,增加风味。
🎉通过以上步骤，一道美味的隔水蒸盐焗鸡块就完成了！快动手试试吧，相信一定会给家人带来惊喜的！🍗🍲🎉
