蒜蓉粉丝蒸,一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且制作起来也十分便捷，下面，就让我为大家详细介绍一下蒜蓉粉丝蒸的做法大全，让你轻松在家享受这道佳肴🍲！
原料准备
- 粉丝：适量
- 大蒜：3-4瓣
- 虾仁：适量
- 鸡胸肉：适量
- 青红椒：适量
- 香葱：适量
- 生抽：适量
- 蒜蓉：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
粉丝泡发：将粉丝放入温水中泡发至软，大约需要20分钟左右。
准备蒜蓉：将大蒜剥皮，切成蒜末，备用。
虾仁处理：将虾仁去虾线，清洗干净，切成小块。
鸡肉处理：将鸡胸肉切成薄片，用生抽、盐、鸡精腌制10分钟。
青红椒切丝：将青红椒洗净，切成细丝。
粉丝铺盘：将泡发好的粉丝平铺在蒸盘上。
摆放食材：在粉丝上依次摆放虾仁、鸡肉片和青红椒丝。
撒蒜蓉：在食材上撒上适量的蒜蓉。
调味：在蒜蓉上淋上少许生抽和食用油。
蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
出锅：蒸好后，撒上香葱，即可出锅享用。
小贴士
- 粉丝泡发时,可以加入少许盐，这样可以使粉丝更加劲道。
- 虾仁和鸡肉的腌制时间不宜过长,以免肉质变硬。
- 蒜蓉的量可以根据个人口味调整,喜欢蒜味重的可以多放一些。
通过以上步骤,一道美味的蒜蓉粉丝蒸就完成了！快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🍲
