🐟【蒸箱蒸大草鱼的做法大全】🍲
在我国的烹饪文化中,蒸鱼是一道非常经典的菜肴，其鲜嫩多汁、味道鲜美，深受人们喜爱，就为大家带来一份详细的蒸箱蒸大草鱼的做法大全，让你在家也能轻松享受美味的蒸鱼！
🍲【材料准备】
- 大草鱼一条（约500克）
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
🍲【步骤一：鱼的处理】
- 将大草鱼去鳞、去内脏，清洗干净。
- 在鱼身两侧划几刀,方便入味。
- 用盐和料酒涂抹鱼身,腌制10分钟。
🍲【步骤二：准备蒸锅】
- 在蒸盘上铺上姜片和葱段,用于去腥增香。
- 将腌制好的鱼放在蒸盘上,鱼肚朝上。
🍲【步骤三：蒸鱼】
- 开启蒸箱,预热至100℃。
- 将鱼放入蒸箱,大火蒸制10分钟。
🍲【步骤四：调汁】
- 在蒸鱼的同时,准备调汁，将蒸鱼豉油和食用油混合均匀。
- 蒸鱼时间到后,将调好的汁均匀地淋在鱼身上。
🍲【步骤五：出锅】
- 关闭蒸箱,等待5分钟，让鱼稍微冷却。
- 将蒸好的鱼取出,撒上葱花，即可享用。
🍲【小贴士】
- 蒸鱼时,鱼肚朝上，可以让鱼肚更加鲜嫩。
- 调汁时,可以根据个人口味适量添加调料。
- 蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度进行调整。
🎉通过以上步骤，一道美味的蒸箱蒸大草鱼就完成了！快动手试试吧，保证让你回味无穷！🍲🐟🍲
