在农家乐,一道美味的蒸花卷总能给人带来满满的幸福感😋,下面就来分享一下农家乐蒸花卷的做法。
首先准备材料:面粉、酵母、温水、白糖、食用油、葱花、盐。
把酵母用温水化开,加入适量白糖搅拌均匀,然后慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌,接着加入少许食用油,继续搅拌成絮状,再揉成光滑的面团,将面团放在温暖的地方醒发至两倍大。
醒好的面团取出,揉匀排气,擀成一张大薄片,在薄片上均匀地刷上一层食用油,撒上适量盐和葱花,然后从一端卷起来,切成大小均匀的剂子。
把每个剂子搓成条,双手握住两端,拧成麻花状,再盘成花卷的形状,将做好的花卷放入蒸笼,醒发15分钟左右。
开火蒸15 - 20分钟,关火后焖几分钟再打开蒸笼,这样,香喷喷的农家乐蒸花卷就出锅啦🤗!它口感柔软,葱香四溢,非常适合作为主食或者搭配小菜享用,快来试试吧,让你在家也能品尝到农家乐的美味😃。