大虾蒸豆腐,一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭聚餐或节日宴席上的佳品，下面，就让我为大家揭秘大虾蒸豆腐的最佳做法，让你轻松在家享受美味！
🌟【食材准备】
- 大虾：200克
- 老豆腐：1块（约300克）
- 香葱：适量
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
🌟【制作步骤】
- 豆腐处理：将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。
- 大虾处理：大虾去头去壳，留尾，去掉虾线，洗净后用少许盐、白胡椒粉腌制10分钟。
- 摆盘：将焯好水的豆腐块整齐地摆放在盘中，再将腌制好的大虾放在豆腐上。
- 调味：在虾和豆腐上撒上适量的姜末、蒜末，淋上酱油，撒上少许盐和白胡椒粉。
- 蒸制：将摆好的豆腐虾放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟，直至大虾变色。
- 出锅：蒸好后，撒上葱花，淋上少许香油，即可出锅。
🌟【小贴士】
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,使口感更佳。
- 虾肉鲜嫩,不宜蒸制时间过长，以免肉质变老。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍽️【成品展示】大虾蒸豆腐，色泽诱人，虾肉鲜嫩，豆腐滑嫩，搭配上香葱的清香，让人食欲大增，这道菜不仅适合家庭日常食用，也是宴请宾客的佳肴，赶快动手尝试一下吧，让你的餐桌更加美味！
🎉【大虾蒸豆腐，简单易学，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，学会了这道菜，不仅能让家人品尝到美味，还能提升自己的厨艺，快来试试吧，让你的生活更加美好！🍲🍃
