🥚鸡蛋蒸虾仁芝麻，美味佳肴轻松做！
😋大家好，今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——鸡蛋蒸虾仁芝麻，这道菜色泽金黄，口感鲜美，营养丰富，是一道老少皆宜的佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍳【食材准备】
- 鸡蛋：3个
- 虾仁：200克
- 芝麻：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 香油：适量
- 葱花：适量
🍳【制作步骤】
- 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，用筷子搅拌均匀。
- 虾仁去壳去肠线,洗净后放入碗中，加入适量的盐、生抽和香油，腌制10分钟。
- 取一个蒸盘,将腌制好的虾仁均匀地铺在蒸盘上。
- 将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸盘中,用筷子轻轻搅拌均匀，使虾仁和鸡蛋液充分混合。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
- 虾仁蒸至变色,鸡蛋凝固后，取出蒸盘。
- 在蒸好的虾仁鸡蛋上撒上适量的芝麻和葱花。
- 再次放入蒸锅中,蒸约2分钟，使芝麻和葱花熟透。
🍲【小贴士】
- 虾仁在腌制时,加入生抽和香油可以使虾仁更加鲜美。
- 蒸虾仁鸡蛋时,火候不宜过大，以免鸡蛋表面出现水泡，影响口感。
- 芝麻和葱花在最后撒上,可以增加菜肴的香气和口感。
😋这样一道美味的鸡蛋蒸虾仁芝麻就完成了！快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🥳在享受美食的同时，也希望大家能够感受到家的温暖，祝大家做菜愉快，生活美满！🎉
