🍃【蒸韭菜馅素包子做法窍门】🥟，美味健康两不误！
包子作为我国传统美食,深受广大人民群众的喜爱，韭菜馅素包子更是以其鲜美的口感和丰富的营养，成为了许多家庭的早餐首选，就为大家分享一道美味的蒸韭菜馅素包子做法，让你轻松在家就能品尝到正宗的包子味道！🥰
🌱【准备食材】
- 面粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：适量
- 韭菜：适量
- 粉条：适量
- 香菜：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🌱【制作步骤】
- 将面粉放入盆中,加入酵母和温水，揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至两倍大。
- 韭菜洗净切碎,粉条煮熟后切成小段，香菜和葱花切碎备用。
- 在一个大碗中,将韭菜、粉条、香菜、葱花放入，加入适量的盐、鸡精和食用油，搅拌均匀。
- 发好的面团取出,揉搓排气，分成若干小剂子，擀成圆皮。
- 取一个圆皮,放入适量的馅料，捏紧封口，包成包子形状。
- 包好的包子放入蒸锅中,醒发15分钟。
- 开大火,蒸15分钟，待包子熟透即可。
🌱【做法窍门】
- 发酵面团时,水温不宜过高，以免影响酵母活性。
- 韭菜馅要提前调味,以免蒸煮时馅料变味。
- 包子封口时,要捏紧，防止蒸煮时馅料漏出。
- 蒸包子时,火候要适中，以免包子表面焦糊。
🍃【温馨提示】
- 韭菜馅素包子口感鲜美,营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。
- 蒸包子时,可以根据个人口味，适量添加其他蔬菜，如豆腐、胡萝卜等，丰富馅料种类。
学会这道蒸韭菜馅素包子做法,让你在家轻松享受美味佳肴！快动手试试吧！👩🍳🍲
