🥰核桃絮絮蒸包子,这可是一道充满惊喜的美食,准备食材时,需要适量的核桃、面粉、酵母、白糖等。
将核桃炒熟,然后把核桃皮去掉,把核桃仁擀碎成絮状备用,把酵母用温水化开,加入适量白糖搅拌均匀,再倒入面粉中,边倒边搅拌,揉成一个光滑的面团,放在温暖的地方醒发至两倍大。
面团醒好后,揉匀排气,分成大小均匀的剂子,把剂子擀成中间厚边缘薄的圆片,放上核桃絮絮,包成包子形状,包好的包子放入蒸笼,再次醒发15分钟左右。
🔥开火蒸制,水开后蒸15 - 20分钟左右,关火后焖几分钟再打开锅盖,这样蒸出来的核桃絮絮蒸包子,核桃的香气四溢,口感丰富,既有核桃的香脆,又有包子皮的柔软😋,吃一口就会爱上它,无论是作为早餐还是主食,都非常合适,赶紧动手试试吧!