香菇蒸鸡翅的家常做法 🍗🍄
鸡翅，作为一种美味又营养的食材，无论是炖汤还是红烧，都是餐桌上的常客，而今天，我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——香菇蒸鸡翅。🍽️
🌿 准备材料：
- 鸡翅 8个
- 香菇 10朵
- 姜几片
- 葱 1根
- 蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 料酒 1汤匙
- 白胡椒粉 1/4茶匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟 制作步骤：
首先将鸡翅清洗干净，用刀背轻轻拍松，这样更容易入味，然后放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、白胡椒粉和适量的盐，搅拌均匀后腌制30分钟。🍗🍃
香菇提前用清水泡发，去蒂后洗净，切片备用，姜切片，葱切段，蒜拍碎。🍄🌶️
腌制好的鸡翅取出，摆放在盘中，香菇片均匀地铺在鸡翅上。🍗🍄
在鸡翅和香菇上撒上姜片、葱段和蒜碎，然后淋上少许食用油，这样可以防止蒸的时候水分流失，保持鸡翅的鲜嫩。🌶️🍃
锅中加水烧开，将鸡翅和香菇放入蒸锅中，大火蒸15分钟，时间到后，撒上葱花点缀，即可出锅。🍃🍃
🌟 小贴士：
- 腌制鸡翅时，可以适当多放一些料酒,这样蒸出来的鸡翅更加鲜香。
- 蒸鸡翅时，注意火候，不宜蒸太久,以免鸡翅变老。
- 如果喜欢辣味,可以在蒸之前加入适量的辣椒片。
一道美味的香菇蒸鸡翅就这样完成了！这道菜色泽诱人，香气扑鼻，口感鲜美，营养丰富，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不错的选择，快动手试试吧！🍲🎉
