🍐蒸冰糖梨子是一道既简单又美味,还具有润肺止咳功效的养生甜品,想要把它蒸得好吃,可有些小窍门哦😉
选梨很关键,要挑选表皮光滑、没有明显伤痕、果形饱满的梨子,像雪梨、鸭梨都是不错的选择,它们水分足,口感清甜,用来蒸冰糖梨子再合适不过啦🥰
接着处理梨子,把梨子洗净,从顶部三分之一处切开,用小勺小心地挖去梨核,这里要注意尽量保持梨皮完整,这样能让营养成分更好地保留在梨肉里💪
然后在梨的内部放入适量的冰糖,冰糖的量可以根据个人口味调整,喜欢甜一些的就多放一点,反之则少放,每个梨放5 - 10颗冰糖差不多😜
将处理好的梨子放入蒸锅中,用大火蒸至水开后,转小火蒸20 - 30分钟左右,具体时间可以根据梨的大小适当调整,大一点的梨可能需要蒸更久一点🧐
蒸好后的冰糖梨子,梨肉变得软糯香甜,冰糖完全融化在梨汁中,喝上一口,满满的都是清甜的味道,还有润肺止咳的功效哦😃 无论是在干燥的季节,还是咳嗽的时候,来上一碗蒸冰糖梨子,都特别舒服😌 大家快来试试吧,保证让你爱上这道美味又健康的甜品🥰