🌿凉拌蒸苋菜，美味家常菜，简单做法让你一学就会！
苋菜,又称青苋、红苋，是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，凉拌蒸苋菜是一道简单易做、美味可口的家常菜，怎么凉拌蒸苋菜好吃呢？下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌿【食材准备】
- 苋菜：适量
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 醋：适量
- 香油：适量
- 花椒油：适量
- 花生碎：适量（可选）
🌿【制作步骤】
将苋菜洗净,切成段，放入沸水中焯水，焯水时间不宜过长，以免苋菜变黄，影响口感，焯水后捞出，用冷水冲洗，沥干水分。
取一小碗,放入蒜末、盐、醋、香油、花椒油，搅拌均匀，制成调味汁。
将调好的调味汁均匀地浇在苋菜上,搅拌均匀。
如有花生碎,可撒上一些，增加口感。
将拌好的苋菜放入冰箱冷藏一会儿,让味道更加入味。
🌿【小贴士】
- 焯水时间不宜过长,以免苋菜变黄，影响口感。
- 调味汁可根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入辣椒油。
- 苋菜焯水后,可以用冷水冲洗，这样可以使苋菜更加爽脆。
🌿【凉拌蒸苋菜是一道简单易做、美味可口的家常菜，通过以上步骤，相信大家已经学会了如何制作这道菜，快来动手试试吧，让这道美味的凉拌蒸苋菜为你的餐桌增添色彩！🍽️🍲
