用五得利面粉蒸包子,能让包子口感劲道,麦香浓郁,下面就来分享一下具体做法:
首先准备材料:五得利面粉、酵母、温水、馅料(比如猪肉大葱馅🥩)。
将酵母用温水化开,倒入面粉中,再加入适量清水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在温暖处发酵至两倍大。
发酵好的面团取出,揉匀排气,分成大小均匀的剂子,把剂子擀成中间厚边缘薄的圆形面皮。
取适量馅料放在面皮中间,包起来捏成包子形状,包好的包子放入蒸笼,醒发15 - 20分钟。
醒发好后,开火蒸,根据包子大小蒸15 - 20分钟左右,关火后焖3 - 5分钟再揭开锅盖。
这样,香喷喷的五得利面粉蒸包子就出锅啦!咬上一口,皮薄馅大,面粉的麦香与馅料的鲜香完美融合,超级美味,全家人都会喜欢😃。