猪肉莲藕怎么蒸好吃🍖🍲
猪肉莲藕蒸菜是一道色香味俱佳的传统家常菜，既营养又美味，下面，就让我来为大家分享一下猪肉莲藕怎么蒸好吃的方法吧！👩🍳
我们需要准备好以下食材：
- 猪肉：300克
- 莲藕：1根
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
我们来一步步制作这道美味的猪肉莲藕蒸菜：
将猪肉切成薄片，加入姜末、葱花、酱油、料酒、盐、鸡精和水淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
莲藕去皮，切成薄片，放入开水中焯水,捞出备用。
取一个盘子，将腌制好的猪肉片铺在盘子底部,再放上焯好水的莲藕片。
将盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
蒸好后，取出盘子，撒上葱花，淋上少许热油,即可上桌享用。
🌟小贴士：
莲藕切片时，可以切成菱形,这样看起来更加美观。
肉片腌制时,加入水淀粉可以使肉片更加嫩滑。
莲藕焯水可以去除莲藕的涩味,使口感更加鲜美。
蒸制过程中，注意火候,以免过度蒸煮导致口感变差。
蒸好后,淋上热油可以增加菜肴的香气。
猪肉莲藕蒸菜是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，让你在家庭聚餐或朋友聚会中展现自己的厨艺，成为众人瞩目的焦点！🌟🍖🍲
