🌿轻松掌握!如何蒸秋葵好吃又简单🌿
秋葵,这种绿色蔬菜富含营养,口感脆嫩,是家常菜中的佼佼者,就教大家如何蒸秋葵,让这道菜既简单又美味!
🍃【准备材料】🍃
- 秋葵:适量
- 食用油:少许
- 盐:适量
- 蒜末:少许(可选)
🌟【蒸秋葵步骤】🌟
1️⃣清洗秋葵:将秋葵用清水冲洗干净,去除表面的杂质和污渍。
2️⃣去蒂切片:将秋葵的蒂部切掉,然后对半切开,再切成适当的小段,这样做不仅美观,还能让蒸出的秋葵更加入味。
3️⃣焯水处理:将切好的秋葵放入沸水中焯水约1-2分钟,去除苦涩味,同时保持秋葵的翠绿色。
4️⃣摆放蒸盘:将焯水后的秋葵均匀地摆放在蒸盘上,注意不要重叠,以免影响蒸煮效果。
5️⃣蒸制:将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约5-8分钟,具体时间根据秋葵的量和大小调整。
6️⃣调味:待秋葵蒸至翠绿柔软时,取出蒸盘,撒上少许盐和蒜末(如果喜欢蒜香味的可以加入),再淋上少许食用油,搅拌均匀。
7️⃣出锅享用:将调好味的秋葵装盘,即可上桌享用。
🎉【小贴士】🎉
- 秋葵焯水时,注意火候,以免过熟影响口感。
- 蒸制时间不宜过长,以免秋葵过于软烂。
- 可以根据个人口味,添加辣椒、酱油等调料,增加风味。
通过以上步骤,你就能轻松蒸出一盘好吃又简单的秋葵啦!🌿快来试试吧!🌿



